Рубрика: Lenara

Как приготовить пшенную кашу на молоке

Пшенная каша в горшочках фото

Автор Lenara • 16.11.2014

Аппетитная пшенная каша на молоке фото


Пшенная каша – одно из самых старинных блюд. Она аппетитна на вид, нежна на вкус, легка в усвоении организмом, а также проста в …

Как мариновать опята

Заготавливаем маринованные грибы на зиму фото

Автор Lenara • 15.01.2014

Маринованные опята – изумительный вкус и роскошный вид фото


Осень – грибная пора: самое время отправиться с лукошком в лес.

Как засолить скумбрию в рассоле

Скумбрия, засоленная в домашних условиях фото

Автор Lenara • 15.01.2014

Соленая скумбрия фото


У скумбрии нежное, сочное и вкусное мясо. Оно богато фосфором, цинком, серой, калием, марганцем, натрием и другими минералами.

Как приготовить кашу из тыквы

Выбираем тыкву повкуснее фото

Автор Lenara • 14.01.2014

Тыквенная каша – полезное и вкусное блюдо фото


«Щи да каша – пища наша». Хотя с тех пор, когда впервые была произнесена эта народная мудрость, прошло немало времени, каша до сих …

Как квасить капусту на зиму (с видео)

Красота и объедение

Автор Lenara • 11.01.2014

Красота и объедение

Квашеная капуста с давних времен занимает свое почетное место в меню украинцев. Она особенно востребована в зимне-весенний период, когда так явна нехватка витаминов. …

Как печь шарлотку с яблоками

Творожная шарлотка с яблоками фото

Автор Lenara • 11.01.2014

Ароматная шарлотка с яблоками фото


Нежный аромат, аппетитный вид и неповторимый вкус шарлотки для многих знаком с детства.

Как коптить сало

Сало холодного копчения фото

Автор Lenara • 08.01.2014

Отведайте сало домашнего копчения фото


Сколь колоритна и разнообразна украинская кухня!

Как коптить рыбу в домашних условиях

Холодное копчение фото

Автор Lenara • 04.01.2014

Ароматная копченая рыба фото


Сложно найти человека, который не любил бы копченую рыбу. Еще бы!

Как приготовить кролика на сковороде

Кролик в сметанном соусе с грибами и картофелем фото

Автор Lenara • 03.01.2014

Готовим кролика на сковороде фото


Мясо кролика с давних времен известно своими диетическими свойствами. И это неспроста, ведь крольчатина – источник витаминов, минералов и полноценного белка.

Как пожарить свинину на сковороде

Жареная свинина с грибами фото

Автор Lenara • 30.12.2013

Жаренная на сковороде свинина: утонченный аромат и неповторимый вкус фото


Не нужно быть поваром-профессионалом, чтобы вкусно пожарить свинину на сковороде.

Жареная картошка с грибами рецепт

Соединяем картофель и грибы фото

Автор Lenara • 25.01.2013

Отведайте жареную картошку с грибами фото


Не секрет, что жареная пища – не самый здоровый способ приготовления еды.

Галушки рецепт с фото

Галушки с абрикосами фото

Автор Lenara • 17.01.2013

Вкусные галушки фото


Многообразна украинская кухня: она насчитывает множество невероятно вкусных блюд, которых нет ни в одной другой кухне мира.

Как солить икру щуки

Храните готовый деликатес в стеклянной посуде фото

Автор Lenara • 17.01.2013

Насладитесь пикантным вкусом этого деликатеса! фото


«По щучьему велению,  по моему хотению…»

Осетрина, запеченная в духовке

Царское блюдо фото

Автор Lenara • 16.01.2013

Царское блюдо фото


Мясо этой рыбы отличается высокой биологической ценностью и невероятными вкусовыми качествами.

Как солить икру форели

Подготавливаем икру к посолу фото

Автор Lenara • 13.01.2013

Икра форели, посоленная своими руками. Отведайте! фото


А знаете ли вы, что у того, кто часто ест форель, настроение лучше, да и чувствует он себя здоровее?

Как солить селедку

Готовый результат – аппетитная пряного посола селедка фото

Автор Lenara • 12.01.2013

Сельдь, засоленная в домашних условиях фото


Порой покупка соленой селедки – настоящая лотерея, поскольку очень сложно угадать степень солености данной рыбы.

Как приготовить солянку мясную

Солянка с курицей фото

Автор Lenara • 11.01.2013

Солянка с мясом – потрясающий суп фото


В украинской кухне есть немало таких потрясающих блюд, от которых просто за уши не оттянуть.

Как приготовить гренки

Запекаем мясные гренки фото

Автор Lenara • 10.01.2013

Ароматные гренки с овощами и сыром фото


Когда так хочется чего-то вкусненького, а времени на приготовление нет, да и в холодильнике ни так много продуктов, почему бы не приготовить гренки? …

Жаркое в горшочках с грибами

Жаркое в горшочках с грибами фото

Автор Lenara • 10.01.2013

Отведайте очень вкусное блюдо! фото


Еще в Древнем Риме для приготовления мяса и хлеба с ароматной, хрустящей корочкой использовали специальные глиняные горшочки.

Грибная икра рецепт на зиму

Тушим опята фото

Автор Lenara • 05.01.2013

Икра из лесных грибов фото


Заготовить на зиму грибы можно несколькими способами: посолить, замариновать, посушить и даже сделать грибную икру.

Как приготовить жульен с грибами

Грибной жульен с куриным мясом фото

Автор Lenara • 02.01.2013

Жульен с грибами – королевское блюдо фото


В украинской кухне есть много блюд, заимствованных с кухонь других народов мира: французской, грузинской, украинской и других. К примеру, жульен.

Карп фаршированный, запеченный в духовке

Фаршированный квашеной капустой запеченный карп фото

Автор Lenara • 02.01.2013

Фаршированный карп – вкусное и очень полезное блюдо фото


Уже давно известно, что рыба – важная составляющая рациона. Она так питательна и полезна.

Биточки из фарша

Формируем биточки фото

Автор Lenara • 02.01.2013

Аппетитные биточки фото


Сколько всего невероятно вкусного готовят из мяса: отбивные, котлеты, пельмени и многое-многое другое.

Вертута с тыквой

Выпекаем вертуту фото

Автор Lenara • 01.01.2013

Отведайте полезную, вкусную выпечку фото


Эту слоеную выпечку нельзя не любить: нежная, с хрустящей корочкой… Она просто тает во рту.

Свекольная икра на зиму

Сухое красное вино – один из основных компонентов постной свекольной икры фото

Автор Lenara • 01.01.2013

Свекольная икра – витаминный кладезь фото


Осенью каждая хозяюшка делает заготовки на зиму: консервирует овощи, салаты, икру и другое.

Как приготовить мусаку

Мусака с сыром и мясом фото

Автор Lenara • 27.12.2011

Аппетитная мусака фото


Современная украинская национальная кухня насчитывает немало блюд, которые были переняты из кухни других народов мира и несколько видоизменены с учетом местных гастрономических вкусов. …

Холодец из свиных ножек

Разливаем холодец фото

Автор Lenara • 23.12.2011

Отведайте вкусную закуску фото


Это блюдо уникально: оно относится к категории «закуски». Но вот, в чем загвоздка: в нашем понимании закуска – это бутерброды, рыбное ассорти, канапе …

Как делать голубцы (с видео)

Обжариваем голубцы фото

Автор Lenara • 20.12.2011

Традиционные мясные голубцы фото

Голубцы – это одно из коронных блюд украинской кухни: готовят его в каждом доме. Голубцы – это такое уникальное кушанье, которое может украсить …

Драники из кабачков рецепт

Жарим драник из кабачков, сыра и ветчины как большой блинчик фото

Автор Lenara • 18.12.2011

Аппетитные драники из кабачков фото


Никто не станет отрицать полезное влияние овощей, оказываемое на человеческий организм.

Вареники с грибами и картошкой

Лепим вареники фото

Автор Lenara • 15.12.2011

Вареники с картошкой и грибами, запеченные с сыром фото


Это блюдо можно назвать воскресным, ведь для его приготовления нужно немного больше времени, чем, скажем, для жарки картофеля или приготовления ленивых голубцов.

Приготовление кваса в домашних условиях (с видео)

Выбираем для кваса самые вкусные яблоки фото

Автор Lenara • 12.12.2011

Ржаной квас фото

Что может быть лучше холодного, резкого кваса с нежной воздушной пеной в знойный летний полдень? Только домашний квас! Лучше него ничто не утолит …

Форшмак рецепт приготовления (с видео)

Ингредиенты для рулетиков фото

Автор Lenara • 04.12.2011

Аппетитная закуска фото

С чем у вас ассоциируется название «форшмак»? С фаршем? Увы, я вас разочарую: это блюдо не связано с мясным фаршем.

Буженина в домашних условиях

Классическая домашняя буженина фото

Автор Lenara • 30.11.2011

Ароматная домашняя буженина фото


Любите баловать себя вкусными бутербродами, тогда почему бы не приготовить буженину своими руками?

Как приготовить блины на молоке

Гречневые блины на молоке с семгой и листьями салата фото

Автор Lenara • 20.11.2011

Румяные блинчики с ароматным медом фото


С чем только не готовят блины: и со сладкой начинкой, и с мясом, и с грибами… Словом, вариантов множество. И это совсем не …

Как приготовить цыпленка табака

Маринуем тушку цыпленка фото

Автор Lenara • 14.11.2011

Аппетитный цыпленок табака с золотистой корочкой фото


Несмотря на то, что цыпленок табака – «детище» грузинской кухни, это блюдо очень любят и на Украине, поэтому практически каждая хозяйка умеет его …

Как приготовить кабачковую икру (с видео)

Консервирование кабачковой икры фото

Автор Lenara • 09.11.2011

Отведайте «заморскую икру» фото

Для многих слово «икра» ассоциируется с рыбьей икрой: черной или красной. Но ведь есть и овощная икра: «икра заморская» — кабачковая. Кстати, это …

Как приготовить отбивные из свинины

Отбивная из свинины с румяной сырной корочкой

Автор Lenara • 04.11.2011

Сочная, ароматная отбивная фото


Ароматная, сочная, с золотистой корочкой… Ее нельзя не любить. Кто «ОНА»? Отбивная из свинины. Поговорим сегодня именно об этом мясном блюде и рецептах …

Как приготовить фаршированный перец

Фаршированный гречкой перец фото

Автор Lenara • 29.10.2011

Витаминный «светофор» фото


Болгарский перец используется в кухнях разных народов мира, в том числе и в украинской.

Как приготовить баклажанную икру

«Сырая» баклажанная икра фото

Автор Lenara • 26.10.2011

Аппетитная закуска фото


Баклажанная икра уже давно перестала быть деликатесом, ведь секрет ее приготовления раскрыт, поэтому каждая хозяюшка может побаловать себя и своих домочадцев этим вкусным …

Жареные пирожки с картошкой

Жареные пирожки с картофельно-мясной начинкой фото

Автор Lenara • 13.10.2011

Жареные пирожки с картошкой - аппетитная закуска фото


Хотите побаловать своих родных чем-то вкусненьким? Приготовьте пирожки с картошкой. Румяные, горячие, безумно вкусные… Разве может кому-то не понравиться этот кулинарный шедевр? Вряд …

Как приготовить манник

Аппетитный десерт- манник фото

Автор Lenara • 11.10.2011

Ароматный манник с вишней фото


Для многих вкус этого ароматного блюда ассоциируется с безмятежным детством, полным счастья и жизнерадостности. «Что же это за блюдо»? — спросите вы. Это …

Как приготовить рыбные котлеты (с видео)

Рыбные котлеты с начинкой фото

Автор Lenara • 06.10.2011

Аппетитные рыбные котлеты фото

Ни для кого не секрет, что рыба является настоящим кладезем полезных веществ для человеческого организма. В ней содержится огромное количество микроэлементов, столь необходимых …

Копчение сала в домашних условиях

Копчение сала в домашних условиях горячим методом фото

Автор Lenara • 03.10.2011

Ароматное копченое сало фото


Необыкновенный аромат, сочная консистенция, неописуемый вкус, красивый цвет, — все эти особенности как нельзя лучше характеризуют копченое сало.

Как сварить куриный бульон (с видео)

Курица для приготовления бульона фото

Автор Lenara • 01.10.2011

Аппетитный куриный бульон фото

А знаете ли вы, что куриный бульон является незаменимым лекарственным средством при простуде? Благодаря своим уникальным лекарским свойствам он удостоился названия «еврейский пенициллин». …

Как приготовить тефтели (с видео)

Тефтели в томатном соусе фото

Автор Lenara • 17.09.2011

Аппетитные тефтели фото

Ни для кого не секрет, что блюда, в основе которых находится мясной либо рыбный фарш, есть в каждой национальной кухне, и украинская национальная …

Как приготовить сырники из творога

Печеные сырники из творога фото

Автор Lenara • 12.09.2011

Сырники из творога с вареньем фото


Творог – популярный продукт украинской кухни. Как его только не едят на Украине… И с добавлением сахара, и соленым, и со сливками, и …

Как засолить сало

Сало сухой засолки фото

Автор Lenara • 06.09.2011

Соленое сало фото


Как много всего заключено в слове «сало»! О нем рассказывают занимательные истории и даже слагают анекдоты…

Ленивые голубцы способ приготовления

Самые ленивые голубцы фото

Автор Lenara • 05.09.2011

Ленивые голубцы-котлетки фото


Не секрет, что поесть что-то вкусненькое любит каждый, но не всегда достаточно времени или сил, чтобы побаловать себя и близких этим вкусненьким. Именно …

Как приготовить холодный борщ

Приготовление холодного борща фото

Автор Lenara • 03.09.2011

Холодный борщ фото


Наверняка согласитесь, что борщ – это не просто традиционное блюдо украинской кухни: это настоящая философия. Борщ не надоедает. Его готовят и едят в …

Как приготовить драники из картофеля

Драники, запеченные в горшочке фото

Автор Lenara • 03.09.2011

Драники со сметаной фото


Ни для кого не секрет, что на Украине картошка считается «вторым хлебом». Чего только хозяюшки не умудряются из нее приготовить: и жарят ее, …