Украинская кухня

Первые блюда »

Как приготовить солянку мясную

В украинской кухне есть немало таких потрясающих блюд, от которых просто за уши не оттянуть.

Как сварить куриный бульон (с видео)

А знаете ли вы, что куриный бульон является незаменимым лекарственным средством при простуде? Благодаря своим уникальным лекарским свойствам он удостоился названия «еврейский пенициллин». …

Вторые блюда »

Как приготовить пшенную кашу на молоке

Пшенная каша – одно из самых старинных блюд. Она аппетитна на вид, нежна на вкус, легка в усвоении организмом, а также проста в …

Как приготовить кашу из тыквы

«Щи да каша – пища наша». Хотя с тех пор, когда впервые была произнесена эта народная мудрость, прошло немало времени, каша до сих …

Закуски »

Как приготовить гренки

Когда так хочется чего-то вкусненького, а времени на приготовление нет, да и в холодильнике ни так много продуктов, почему бы не приготовить гренки? …

Холодец из свиных ножек

Это блюдо уникально: оно относится к категории «закуски». Но вот, в чем загвоздка: в нашем понимании закуска – это бутерброды, рыбное ассорти, канапе …

Засолка и маринование »

Как мариновать опята

Осень – грибная пора: самое время отправиться с лукошком в лес.

Как засолить скумбрию в рассоле

У скумбрии нежное, сочное и вкусное мясо. Оно богато фосфором, цинком, серой, калием, марганцем, натрием и другими минералами.