Как приготовить гренки

Ароматные гренки с овощами и сыром

Когда так хочется чего-то вкусненького, а времени на приготовление нет, да и в холодильнике ни так много продуктов, почему бы не приготовить гренки? Именно о гренках мы с вами сегодня и поговорим.

Кстати, а знаете ли вы, что гренки бывают нескольких видов? Первый вид – это поджаренные на масле до румяного цвета или подсушенные до хрустящей корочки ломтики булочки, батона или хлеба. Вторая разновидность – гренки-сухарики. К тому же гренки могут быть сладкими, солеными, с мясом, творогом, рыбой и т.д.

Как приготовить гренки с беконом, сыром и зеленью

По этому рецепту можно приготовить сразу две порции гренком. Поэтому, если вам нужно приготовить больше порций, увеличивайте количество используемых продуктов, сохраняя при этом их соотношение. Итак, приступим:

Ингредиенты для приготовления гренок

1.  Порежьте батон на кусочки средней толщины (понадобится четыре кусочка батона).
2.  Разбейте в глубокую тарелку два яйца, посолите их и поперчите, а затем хорошенько взбейте.
3.  Промойте под проточной водой пучок зелени, меленько его измельчите, после чего добавьте измельченную зелень в яичную смесь.
4.  Натрите на терке граммов 50-70 твердого сыраи добавьте его в яичную смесь. Затем эту смесь хорошо перемешайте и оставьте на десять минут.
   

   Поджариваем бекон

5.  Обжарьте с двух сторон шесть кусочков буженины на сковороде без масла.
6.  Пока обжаривается буженина, поместите кусочки батона в яичную смесь и оставьте на минуту.
7.  Налейте немного рафинированного масла на сковороду и обжарьте с двух сторон гренки.

Но есть несколько важных нюансов, на которые я хотела бы обратить ваше внимание.

Аппетитные гренки с ветчиной, сыром и зеленью

Во-первых, сырно-яичную массу нужно с помощью ложки равномерно распределить на одной из поверхностей ломтика и именно с этой стороны начинать жарить. Затем равномерно распределите смесь по второй поверхности хлебного ломтика, аккуратно переверните гренки и поджарьте вторую сторону. Во-вторых, поскольку сыр очень быстро плавится, то жарить такие гренки нужно буквально по минуте с каждой стороны.

Пожаренные гренки выложите на плоскую тарелку, на которую поместите также кусочки жареного бекона.

Как приготовить сладкие гренки

Эти гренки будут прекрасным дополнением к чаю.

Сладкие гренки – отличное дополнение к чаю

1.  Порежьте один сдобный батон на кусочки толщиной по полтора сантиметра.
2.  Взбейте в глубокой миске два яйца и 200 миллилитров топленого молока.
3.  Поместите ломтики батона в молочно-яичную смесь и оставьте ненадолго (обратите внимание: батон должен хорошо пропитаться этой смесью, но при этом сильно не размокнуть).
   

   Выбираем мороженное

4.  На сковороде на хорошо прогретом рафинированном растительном масле пожарьте гренки с двух сторон.
5.  Выложите готовые гренки на плоскую тарелку и присыпьте их сверху сахаром (понадобится пять столовых ложек сахара).

Перед тем как подавать эти гренки на стол, разложите в тарелки по три поджаренных ломтика хлеба. Дополните каждую порцию десерта шариком мороженного, двумя столовыми ложками варенья (на свой выбор) и меленько порезанными фруктами.

Как приготовить гренки с грибным соусом

Ценители грибных блюд по достоинству оценят ароматные гренки с грибным соусом. Приготовление этой закуски не займет слишком много времени:

Гренка с грибным соусом

•  Нарежьте двести граммов белого пшеничного хлеба на ломтики толщиной один сантиметр.
•  Смешайте 3/4 стакана молока и два яйца.
•  Обмакните в яично-молочную смесь ломтики хлеба, после чего обжарьте их на сковороде с растопленным маргарином или сливочным маслом (понадобится столовая ложка сливочного масла или маргарина).
  

  Готовим грибной соус

•  Приготовьте грибной соус. Для этого нарежьте 300 граммов свежих грибов, поместите их на сковороду, на которой растопите пять столовых ложек сливочного масла, и тушите до полуготовности. Взбейте три желтка с 1,5 стакана молока и влейте эту смесь в грибы. Посолите соус по вкусу и поперчите. Тушите грибной соус до готовности.

На стол подавайте гренки горячими, заливая их грибным соусом.

Как приготовить гренки с сельдью (запеченные)

Гренки, приготовленные по этому рецепту, — отличная закуска. Процесс их приготовления выглядит следующим образом:

•  Вымочите сельдь, после чего снимите с нее кожицу и удалите косточки. Рыбье филе (понадобится 200 граммов филе) порежьте на средние кусочки.
  

  Режим филе сельди

•  Молоки сельди разотрите с двумя вкрутую сваренными желтками. Затем в эту смесь добавьте столовую ложку горчицы и две столовые ложки растительного масла.
•  Нарежьте двести граммов белого хлеба на тонкие ломтики. После этого смажьте хлеб сливочным маслом и поджарьте его до румяного цвета.
•  Каждую гренку намажьте приготовленной смесью, а сверху выложите кусочки рыбьего филе.
  

  Ломтиками нарезаем батон

•  Гренки запекайте в духовке в течение пяти минут.

Закуску подавайте горячей.

Как приготовить мясные гренки

Эти сытные гренки станут прекрасным завтраком.

1.  Нарежьте 100 граммов мясных продуктов (колбаски, сосиски, ветчину)на мелкие кусочки.
   

   Режим колбасу

2.  Заправьте мясные продукты столовой ложкой кетчупа, хорошенько эту смесь перемешайте и поперчите.
3.  Порежьте 200 граммов пшеничного хлеба на тонкие ломтики и обжарьте их с двух сторон до румяного цвета.
4.  Покройте одну из сторон гренок приготовленной мясной смесью и присыпьте тертым сыром (понадобится две столовые ложки сыра).
   

   Запекаем мясные гренки

5.  Отправьте гренки в духовку минут на пять.

Подавайте закуску горячей.

Гренки приготовить можно с чем угодно, а значит, не бойтесь экспериментировать: дайте волю фантазии!